Napoje bezalkoholowe












Strona główna >> Zbieranica >> Napoje >> Napoje alkoholowe

Napój (syrop) z owoców czarnego bzu - Bodzalé (HUN)

W zasadzie jest to sok z owoców czarnego bzu, ale wystarczy go rozcieńczyć i już jest napojem...


  • 4 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
  • 2 kg cukru
  • 3 pomarańcze
  • butelka wytrawnego białego wina
  • woda sodowa lub tonik
  • kostki lodu



»•«


Owoce czarnego bzu, kilkakroznie myjemy, po czym zdejmujemy z łodyżek.
Dosypujemy 2 kg cukru. zalewamy wodą i do tej pory gotujemy, dopóki jagody nie rozgotują się.
Owocowy wywar odstawiamy i po lekkim wystygnięciu, przecieramy przez gęste sito.

Tak otrzymany syrop, jeszcze ciepły, rozlewamy do nagrzanych butelek. Butelki zamykamy i sterylizujemy w kąpieli wodnęj.

  • Ja tego nie robię, a po prostu owijam butelki kocem, obkładam poduszkami i kołdrami i pozostawiam do wys­tyg­nięcia.
    Do każdej butelki możemy dosypać po kilka kryształków „bezpiecznego” konserwantu.
Wystudzony sok przechowujemy w chłodnym miejscu.
Jest smakowitą podstawą orzeźwiających napojów (z zimną wodą gazowaną), a także możemy go użyć do zabarwiania i urozmaicania kremów, dżemów, likierów...

(Zbiory ProtaSoft HUN-1550.)



 

 
Strona główna >> Zbieranica >> Napoje >> Napoje alkoholowe












Strona główna  Strona poprzednia 




Strona założona 08.01.2001 roku
Copyright © Józef Tita Protasiewicz, All rights reserved

Ostatnie poprawki: 02.10.2022 09:01:17


Możliwe, że tego szukałeś:

Turbolader Reparatur


»•«

...przy okazji zajrzyj do Linkowni

Users on-line: 1



 


Strona zawiera linki do innych stron, za których założenie nie ponosimy żadnej odpowiedzialności.
Dystansujemy się od eksterytorialnych stron, których treści nie są zgodne z prawem lub zawierają dialery.
Za treść stron dołączonych do linków odpowiadają wyłącznie ich autorzy.